2024年全国糖酒会虽然过去已经有一个月,但是消费者与经销商对内蒙古儀和藜麦酒业有限公司(后文简称“儀和藜麦酒业”)的关注依然没有停歇。“儀和藜麦酒业的藜麦酒香气纯正,醇甜柔和。”消费者张先生表示,“虽然我喝酒几十年,但从来没有遇到让我印象这么深刻的酒。现在我不论自饮,还是招待朋友都用儀和藜麦系列酒。”酒商李先生说道:“自从在成都糖酒会与儀和藜麦酒业达成合作后,我们的藜麦酒动销良好。后续我将扩大团队规模,争取做大藜麦酒的市场份额。”
儀和藜麦酒业能够获得消费者与经销商的喜爱,都是企业在品质、工艺、定位上积累的成果。早年间,儀和藜麦酒业董事长徐彪一次偶然的机会,品尝到藜麦酒后,便被其独特的口感所折服。普通人看到高品质产品,只会简单夸奖,而有灵敏商业嗅觉的企业家,会创立一番事业。徐彪依据多年对商业的洞察,发现藜麦产业具有发展前景,便带领团队从研发藜麦开始,逐步拓展到藜麦酒,便创立儀和藜麦酒业。
儀和藜麦酒,从出生就与众不同,选择藜麦作为原料,就注定了这瓶酒是以犒劳家人的初心,甄选藜麦酿造的好酒。与高粱不同,藜麦作为被联合国粮农组织特别推荐的完美“全营养食品”,富含9种人体必需氨基酸,矿物质、维生素,还有类黄酮、胆碱、甜菜碱、叶酸、植物甾醇、ω-3脂肪酸、a-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益元素,有“超级谷物”的美誉。而儀和藜麦酒业甄选的是高海拔地区的优质藜麦,产量稀少,营养成分比普通藜麦更高。粮为酒之肉,注重酿酒原粮品质的儀和藜麦酒业从原料上保障了产品品质的卓越。
在工艺上,儀和藜麦酒业传承古法酿造,采用“清蒸二次清、一清见底”工艺,同时引进现代技术装备,科学配比,产品精心酿造后,还会经过陶坛长时间存储。随着时间的酝酿,藜麦酒变得醇厚柔和。此后,儀和藜麦系列酒会经过资深调酒师精心打造,酒香浓郁,入口能让人立马感受到藜麦的清香,窖香浓郁,后味爽净,余味净香优长、清冽甘爽。值得注意的是,藜麦酒富含膳食纤维、镁、铁、锰、锌等营养物质,可以强健人体脾胃、消食化滞、除湿下气,让经常喝酒的消费人群不仅享受了美味,还守护了健康。
在品牌传播上,儀和藜麦酒业邀请中国速度滑冰冠军金亚男作为企业形象代言人。作为速度滑冰领域的杰出代表,金亚男不仅在国内外的赛场上取得傲人的成绩,更展现出坚持、奋斗和超越的冠军品质。邀请金亚男作为企业形象代言人,儀和藜麦酒业向全社会传达的不仅是产品所具备的“冠军品质”,更是在品牌和企业文化方面,与运动员奋勇争先、追求极致等品质相契合,为企业的全国化发展奠定基础。此外,在产品生产、流通过程中,儀和藜麦系列酒由太平洋保险公司承保,让儀和藜麦酒业与合作伙伴能够安心开拓市场,共同做大做强藜麦酒的市场。与此同时,儀和藜麦酒业勇于进行营销创新,相继开通了公众号、小程序,可以实时更新公司发展动态,能够从工艺生产到包装设计上向消费者展现藜麦酒的卓越品质。消费者通过这些平台,可以与儀和藜麦酒业进行深度互动,提高对产品的忠诚度。
按照现代营销学理论,企业市场竞争不是打败对手,而是开创新品类,成为新品类中的第一品牌。儀和藜麦酒业以市场需求为导向深耕藜麦酒,便是在中国传统酒类基础上推动全新品类藜麦酒的发展壮大,具有酒业领导者的格局。
未来中国酒业的高质量发展需要这样的格局。根据中国酒业协会数据显示,从2017到2023年,白酒产量年从1198.06万千升下降到629万千升,6年下降了47.50%,引起了全行业的重视。行业专家表示,中国白酒之所以迅速下降,除了因为人口老龄化造成的酒类消费人群减少,还有中国传统白酒风味不能很好满足如今多样化的消费需求,造成大量消费者流失。经销商也需要风味独特的产品,提高销量,实现企业做大做强。
儀和藜麦酒业在徐彪的带领下,无疑填补了酒业的缺口,其传承古法,以藜麦为原料酿造出具有独特风味的藜麦酒,丰富了中国酒类的风味表达,为中国酒业的发展贡献了“儀和”的力量。对于消费者而言,藜麦酒以营养丰富的藜麦为原料,酿造的产品品质卓越,十分有利于人体健康。而品质过硬的儀和藜麦系列酒可以胜任商务宴请、商务送礼、家庭聚会等中高端消费场景。对于经销商而言,儀和藜麦酒业品质过硬,市场干净,可以让他们进行差异化运营。对于酒业而言 ,儀和藜麦酒业丰富了酒业的形态,让全行业可以在绚烂夺目的光芒照耀下行走在充满希望的未来之路。我们与儀和酒业相遇,就是遇见一群为梦想而聚的创业者。他们把中国酒业发展看做自己的生命,始终以一颗坚持的心,一份执着的爱,一份坚定的信念,为白酒的发展、原浆酒业生态、酒业融合共享平台的打造贡献自己的力量。为什么中国酒业传承千年,一直笑傲江湖?就是因为拥有大批像大批儀和藜麦酒业这样的优秀创业者,带领全行业共同做大做强。